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Riz frit (Riz aux légumes et crevettes)

Riz frit (Riz aux légumes et crevettes)


Mettez le riz non lavé à bouillir. Quand il est presque bouilli, lavez-le à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit propre. Mettez-le de côté.

Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'huile. Ajouter une cuillère à café de curry, du sel et du thym au goût. Ensuite, mettez les lardons, faites cuire 2 minutes, ajoutez les légumes (j'ai utilisé surgelé, je ne les ai gardés qu'une minute dans l'eau bouillie), et les crevettes. Au bout de 2 minutes, ajoutez le riz, mélangez bien, ajoutez un peu d'eau et laissez tomber l'eau, avec le couvercle sur la moitié. Nous ne couvrons pas du tout le pot.


Vidéo: Tajska kuchnia - Ryż smażony z wołowina. Thai kitchen pt. 1 - Fried rice with beef